Gato Gourmet

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión a Raquel Pardo, que nos hablará de la feria de Jerez como antesala de Vinoble (26 al 28 mayo). También Carlos Boga, presidente de Valencia Premium, organizador de Valencia Culinary Festival (16-26 mayo); Marco Rustinelli, Brand Ambassador de Hendrick´s Gin; Joaquin Mollinedo, secretario general de la Cámara de Comercio de Ceuta, organizadores de la II Edición de la Semana Gastronómica Sostenible de Ceuta y, Luis Marquinez, el niño de Huelva y Miriam Garrido.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión a José Moro, presidente de bodega Cepa 21, galardonado como mejor CEO del año en los Best! N Food 2024; Libro: Horcher; Rest Varra Madrid; Francisco Vañó, presidente de la Asociación Grandes Pagos del Olivar; Luis Marquinez, el niño de Huelva; Bodega Convento de las Claras y El Rancho de Santa África.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión a Tito Pajares,, para hablarnos de la apertura de Gabana; David Palacios, presidente de la DO Navarra; Andrea Calzoni, socio de Rte Caluana Madrid; Fernando Gurucharri, presidente de Unión Española de Catadores (UEC) para hablarnos de los premios Bacchus 2024 y nuestros colaboradores Luis Marquinez y Diego Rodriguez "soprano".

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión haremos un programa especial desde el Salón del Gourmet en Madrid

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a los hermanos, Ramón, Javi y Miguel Ángel Montoro Briceño, son los creadores de El Rancho de Santa África, ganadores de Madrid Burger Showdown. También a Maria Ritter, directora de la Guia Repsol, que nos hablará de los últimos galardonados y novedades de esta edición. De igual modo, a Francisco Vañó, presidente de la Asociación Grandes Pagos del Olivar y Tomás Gutiérrez, propietario del restaurante Pancipelao y el Asador Llopis, participantes en la 14º Ruta del Cocido Madrileño (15 febrero al 31 de marzo). Y por supuesto nuestros colaboradores: Jos&ea

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Ana Juanena, secretaria de los Consejos Reguladores Alcachofa de Tudela, Espárrago de Navarra, Pimiento de piquillo de Lodosa, para hablarnos de la IV edición de la Ruta del Espárrago de Navarra y la Alcachofa de Tudela, en la que participarán, del 5 de abril al 15 de mayo, una veintena de restaurantes de Madrid. También tendremos al Foro Internacional del Queso (8 y 9 abril en Gran Canaria); y nuestros colaboradores, Paz Ivison, Luis Marquinez, el niño de Huelva, Jesús Flores, Diego Rodríguez, alias "Soprano", entre otros.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Alejandro Toquero, alcalde de Tudela, para hablarnos de Fiesta de la verdura de Tudela en el Santo Mauro del 13 al 18 de abril; José Moro, presidente bodega Cepa 21, galardonado como Mejor CEO del año en los Best! N Food 2024; Luis Bofill, coordinador y presentador de XIX Edición de GastroPirineus; Lola Alcayde, coordinadora y cocreadora de Paellarte, del 5-7 abril Las Rozas reúnen a diez de las mejores arrocerías. Y nuestros colaboradores José Luis Martin Afinador, Jesús Flores, entre otros.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a César Figari, propietario de restaurante Ponja Nikkei (C/ del Almirante 20 – Distrito: Chueca/Centro); Gabriel Suárez, chef y copropietario de restaurante Santoku (C/ Lope de Rueda 6, Barrio Salamanca, Madrid); Gustavo Valbuena, chef de restaurante Lafayette (C/ Recaredo 2, Chamartin, Madrid); y nuestros colaboradores José Manuel Gaztelu, Jesús Flores, Miriam Garrido y Pedro Ureña, que viene acompañado de Jonathan Yagüe, propietario de la pastelería La Oriental Madrid, ganador de la torrija sin gluten y David Cristóbal, maestro pastelero de la pasteleria Cercadillo, ganador de la torrij

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a César Figari, propietario de restaurante Ponja Nikkei (C/ del Almirante 20 – Distrito: Chueca/Centro); Gabriel Suárez, chef y copropietario de restaurante Santoku (C/ Lope de Rueda 6, Barrio Salamanca, Madrid); Gustavo Valbuena, chef de restaurante Lafayette (C/ Recaredo 2, Chamartin, Madrid); y nuestros colaboradores José Manuel Gaztelu, Jesús Flores, Miriam Garrido y Pedro Ureña, que viene acompañado de Jonathan Yagüe, propietario de la pastelería La Oriental Madrid, ganador de la torrija sin gluten y David Cristóbal, maestro pastelero de la pasteleria Cercadillo, ganador de la torrij

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Raquel Pardo, que nos hablará del evento Bierzo fuera de serie. También a Antoni Llorens, presidente de Alimentaria Barcelona; Illy España; Passeig de Grourmets, el evento gastronómico en el Paseo de Gracia, en Barcelona. Y nuestros colaboradores, Pedro Ureña y Soprano.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a los hermanos, Ramón, Javi y Miguel Ángel Montoro Briceño, son los creadores de El Rancho de Santa África, ganadores de Madrid Burger Showdown. También a Maria Ritter, directora de la Guia Repsol, que nos hablará de los últimos galardonados y novedades de esta edición. De igual modo, a Francisco Vañó, presidente de la Asociación Grandes Pagos del Olivar y Tomás Gutiérrez, propietario del restaurante Pancipelao y el Asador Llopis, participantes en la 14º Ruta del Cocido Madrileño (15 febrero al 31 de marzo). Y por supuesto nuestros colaboradores: Jos&ea

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Izaskun Albéniz, CEO y fundadora de Rte Le Kun (C/ Jorge Juan 12, Madrid); Ricardo Temiño, propietario Rte La Fábrica (Burgos); José Luis Martin Afinador, para hablarnos de las novedades que tendrán lugar en el próximo GourmetQueso, dentro del Salón del Gourmet; Fede y Chema Paz Gago, autor del libro: “O gran libro do Cocido Galego” (Ed. Ézaro Ediciones) y Juanjo Tasquita.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión haremos un especial desde HIP (Horeca Professional Expo) la feria más importante del canal HORECA.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Alfonso Hurtado de Amézaga, director de la Guia Macarfi, para hablar de la edición de 2024. También el chef Chema Soler, para hablarnos de su libro: "Las mejores ensaladillas" (Ed. Libros Cúpula); 21ª Feria de la Trufa de Soria en Abejar; Luis Pacheco, propietario de Gold Gourmet, para hablarnos de la situación del sector primario. Y nuestros colaboradores: Susan, y su agenda gastronómica, Fernando Huidobro, Jesús Flores y Diego Rodríguez, alias "Soprano".

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a José Luis Ansoleaga, propietario restaurante La Cabrera; Rogelio Enriquez, presidente de la Academia Madrileña de Gastronomia para hablanos de las actividades previstas en la Academia aprovechando que Madrid es Capital Gastronómica 2024; César Ramirez, organizador de Coffee Fest (18-20 febrero en IFEMA, Madrid); Céline Pérez, directora de Barcelona Wine Week (5-7 febrero); y nuestros colaboradores Paz Ivison y Jesús Flores

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión grabamos un programa especial desde el stand de Saborea España en el marco de Madrid Fusión

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Juan Peñamil, editor Guía Evooleum; Quian Peng, coordinador de proyectos del Centro Cultural Chino de Madrid, para hablarnos de la 7º Edición de China Taste; Jesús Ortega, director general y enólogo de Bodegas Milvus; Ciro Cristiano, chef y propietario del restaurante Baldoria (C/ Ortega y Gasset, 100 Madrid); y nuestros colaboradores: Paz Ivison, Jesús Flores Tellez, Luis Marquinez "El niño de Huelva" y Diego Rodríguez, alias "Soprano"

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Jorge Velasco y Joaquin Serrano, chefs fundadores de Restaurante Varra Madrid; Federico Oldenburg, organizador del IX Salón de Vinos Radicales; Marc Bournazeau, propietario Bodega Terra Remota (Gerona); y nuestros colaboradores Susan, Juanjo Tasquita, Miriam Garrido y Diego Rodríguez, alias "Soprano".

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Ignacio "Coco" Montes, chef del restaurante Pabú Chamartin; José Carlos Álvarez, enólogo y propietario de bodega Convento de las Claras (DO Ribera del Duero); José Carlos Fuentes, chef restaurante Señor Pepe; Fernando Villaverde Landa, autor del libro: "La cocina española. Historia, fuentes y protagonistas"; y nuestros colaboradores: Juanjo Tasquita, Paz Ivison y nuestro subdirector Jesús Flores.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Victor Algora, propietario de bodega Licinia (Morata de Tajuña) (DO Vinos de Madrid); Diego González, sumiller y copropietario, junto a la también sumiller Laura Rodríguez, de Tiempos Liquidos Wine Room (Burgos); Fede y Luis Paadin, sumiller y fundador de Asociación de Sumilleres de Galicia, para hablarnos de la nueva edición de la Guia gourmet de vinos y destilados de Galicia; y nuestros colaboradores: Juanjo Tasquita, Diego Soprano, Miriam Garrido y nuestro subdirector Jesús Flores.