Sans I Estalvis

Tens problemes digestius i no saps què fer? Escolta les propostes de la Marta Nogués, experta en suplements. També aprendrem a fer aperitius saludables (i bons!) i parlarem amb el doctor Miquel Porta, que presenta el libre "Vivir más y mejor: reduciendo tóxicos y contaminantes ambientales".

Aprèn a preparar begudes esportives i barreres energètiques casolanes amb Jaume Giménez. També parlem d'estris de cuina amb la Gina Estapé i fem una radiografia de la situació de l'agricultura a Catalunya amb l'Esther Vivas.

Comets errors després d'una cursa? En parlem amb el nutricionista esportiu Jaume Giménez. Gira-sol, carbassa, xia, lli... quin paper tenen les llavors a la dieta? Amb la Gina Estapé, dietista i cuinera integrativa. I acabem parlant de la campanya "El meu primer verí: la gran estafa de l'alimentació infantil", de Justícia Alimentària, amb el director de l'ONG, Javier Guzmán, i la periodista Esther Vivas.

Vols assegurar-te d'acabar la cursa? No et perdis els consells d'en Jaume Giménez. Resolem tots els dubtes sobre el sucre. La Gina Estapé ens parla del paper dels caldos a la nutrició saludable. I l'Esther Vivas ens explica un concepte sorprenent: els deserts alimentaris.

T'expliquem quin suplements t'ajudaran a combatre les primers refredats, l'insomni del canvi horari i els petits problemes circulatoris típics de la tardor. La Gina Estapé ens parla dels cereals integrals i de com cuinar els més coneguts, i l'Esther Vivas ens explica la importància de comprar als mercats municipals.

Et penses que com que ets esportista pots menjar el que vulguis perquè ho cremes tot? Jaume Giménez ens treu d'aquest error. La xocolata és saludable? Responem a aquesta pregunta clàssica amb la Gina Estapé. I entrevistem Pino Delàs, productor de porcs ecològics, amb qui parlem de la indústria porcina a Catalunya i l'impacte negatiu que té sobre el medi ambient.

Sabies que el que té més impacte sobre la salut és integrar l'activitat física en el nostre dia a dia i seure menys? Puja escales! Ho explica la doctora Anna Puig. També parlem dels aliments de la castanyada amb Gina Estapé, i Esther Vivas reflexiona sobre si realment mengem bé.

T'ensenyem a preparar correctament una beguda isotònica amb el nutricionista expert en esport Jaume Giménez. La Gina Estapé ens explica quines preparacions ens escalfen més per poder combatre el fred i l'Esther Vivas respon a aquesta pregunta: Qui decideix el que mengem?

Jaume Giménez, expert en nutrició esportiva, continua repassant els principals mites que envolten l'alimentació dels esportistes. Gina Estapé ens parla de les propietats de les principals fruites de la tardor i també ens dona idees per fer-les servir a la cuina. La periodista Esther Vivas ens parla de la greu situació d'explotació que viuen les dones temporeres que cullen maduixes a Huelva.

"La dieta mediterrània redueix el risc d'infarts, ictus, diabetis o depressió". Entrevistem el catedràtic Miguel Àngel Martínez-González, autor del llibre "Salud a ciència cierta". Tens gastroenteritis? Menja això. La Gina Estapé ens explica quins aliments o coccions ens poden ajudar a passar millor aquest procés. Saps què són els supermercats cooperatius? Una iniciativa brillant per millorar la qualitat dels aliments, reduir-ne els costos i que ningú hi surti perdent! Ens ho explica la periodista Esther Vivas.

En la nutrició esportiva hi ha molts mites infundats que donem per certs. En repassem alguns amb l'expert en nutrició esportiva Jaume Giménez. Ha arribat la tardor: quines són les verdures de temporada, quines propietats tenen i com les hem de cuinar? Ens ho explica la Gina Estapé. Saps quants quilòmetres ha recorregut l'aliment que t'has posat al plat? No t'ho pots imaginar! Quin sentit té? Hi ha alguna alternativa? Ens ho explica la periodista Esther Vivas.

Podeu fer esport si teniu diabetis? Sí, i a sobre és molt recomanable! L'expert en nutrició esportiva Jaume Giménez ens explica quines precaucions hem de tenir en compte. Es poden fer pastissos saludables? Tenen sentit? La Gina Estapé ens explica quines alternatives tenim per poder assaborir una mica més els dolços. Coca-Cola sovint fa servir la seva enorme capacitat econòmica per influir sobre els estudis. Ens ho explica la periodista Esther Vivas.

Un petit error abans d'una competició pot enviar en orris tota la nostra preparació de mesos. Jaume Giménez ens explica quin són els errors més habituals i com els podem evitar. Gina Estapé ens explica com cal cuinar els llegums per evitar els gasos durant la digestió. Esther Vivas elabora un decàleg per convertir-nos en consumidors modèlics, crítics i responsables.

Els nutricionistes són terapeutes formats que poden tenir un paper clau en la prevenció de malalties; en parlem amb el nutricionista Jaume Giménez. Marta Nogués ens explica quins medicaments poden interferir en l'absorció de nutrients i com podem reduir aquest efecte secundari. Gina Estapé repassa les propietats de las principals fruites de temporada i Esther Vivas reivindica la feina dels pastors, que és molt més important del que ens pensem.

Quin paper té la nutrició en el futbol? Pot reduir lesions i millorar el rendiment? Què és més sa per endolcir, el sucre o els edulcorants? Aprenem a fer cremes fredes amb la Gina i amb l'Esther parlem de la importància dels horts urbans.

Sabies que les emocions afecten la digestió i, per tant, la salut? Repassem els errors més habituals a l'hora de fer dieta per perdre pes, t'ensenyem a preparar aperitius saludables i parlem dels xefs compromesos amb el consum responsable.

Quines són les millors estratègies per aprimar-se fent exercici? Trucs senzills per millorar l'absorció del ferro dels aliments. Com funciona el negoci de les dietes?

La farmaciola natural imprescindible per anar de viatge. Aprèn a elaborar gelats saludables. Entrevistes amb Nani Moré sobre els menjadors escolars ecològics, i amb Antonio Estrada, de sinazucar.org

La dieta paleo va bé per fer esport? Com ha de ser un producte cosmètic respectuós amb la pell? Vols aprendre a preparar begudes saludables? Quina relació hi ha entre la indústria agroalimentària i el canvi climàtic?

Vols tenir més massa muscular? T'expliquem com fer-ho de manera saludable. Com saber si un caldo comercial és sa? Organitza't a la cuina amb el "Batch Cooking". Qui s'emporta realment les subvencions als pagesos?