Ntvradyo

YKS adayları son sayıyor. Peki sınava sayılı günler kala stresle mücadele etmek için ne yapmak gerek? Kaygı nasıl ortaya çıkar, nasıl yönetilir? Son bir haftanın planı nasıl olmalı? Zihni ve bedeni rahatlatmak için neler yapılmalı? Türkiye Çocuk ve Genç Psikiyatri Derneği Başkanı Prof. Dr. Neslihan İnal'a sorduk.

Prof. Dr. Murat Ferman NTVRadyo'da hafta içi her sabah canlı yayında, o gün Türkiye ve dünyada ekonominin gündemini, olan biteni, piyasalardaki gelişmeleri, beklentileri, olayların etkisini, vatandaşa nasıl yansıyacağını anlatıyor.

Prof. Dr. Murat Ferman NTVRadyo'da hafta içi her sabah canlı yayında, o gün Türkiye ve dünyada ekonominin gündemini, olan biteni, piyasalardaki gelişmeleri, beklentileri, olayların etkisini, vatandaşa nasıl yansıyacağını anlatıyor.

Bu sabah gündemde ve gazetelerde ne var? Zeynepgül Alp dünden bugüne gündemde yer alan haberleri ve gazetelerin ilk sayfalarına yansıyanları aktarıyor.  

Bugün 16 Haziran 2025 #doğatakvimi

#KöşedekiKitapçı'da bugün

Bugün 15 Haziran 2025 #doğatakvimi

Güneş çekilip, ay beliriyor. Türkiye'nin kültür varlıkları ve müzelerinde ışıklar yakılıyor. Gece müzeciliğine 27 yeni rota daha eklendi. Peki hangi müzeler ve antik şehirlere artık gece de ziyaret yapılacak? Hangi saatlerde müzeler açık olacak? Gece müzeciliğiyle eserleri algılama şekli de değişiyor mu? Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürü Birol İnceciköz Pencere'de anlatıyor. NEDEN PENCERE? Sinemadan müziğe, çizgi romandan dijital sanata, sokak oyunlarından uçurtma uçurmaya, gölge oyunlarından illüzyon gösterisine, tiyatrodan plastik sanatlara, romanlardan masallara, çocuk şarkılarından operaya, geçmişten bugüne, geleneklerden modern zamanlara kültür, sanat... Unutulmasınlar, kuşaktan kuşağa aktarılsınlar, diye... Zeynepgül Alp'le Pencere cumartesi 09.30, pazar 19.10'da NTVRadyo'da. Programın tüm bölümleri kaçıranlar ve tekrar dinlemek isteyenler için NTVRadyo'nun arşivinde (ntvradyo.com.tr) ve podcast platformlarında.

Bugün 14 Haziran 2025 #doğatakvimi

Spor Merkezi - 12 Haziran 2025 by NTVRadyo

#KöşedekiKitapçı'da bugün

Bugün 13 Haziran 2025 #doğatakvimi

Aylin Öney Tan bugün sarımsaklı sosların tarihine iniyor. Antik Roma'dan günümüze uzanan tariflerde ortak öğe hep aynı: sarımsak. Bizdeki tarator, kökenini Arap ya da İran mutfağından alıyor; badem, sirke ve sarımsakla başlıyor, zamanla ceviz ve kuru ekmekle evriliyor. Ev yapımı soslar için püf noktaları da paylaşıyor. İtalyanların vazgeçilmezi pesto da gündemde: Fesleğen yerine taze nane kullanırsak ne olur? Bir tutam tarih biraz da tarif

Aylin Öney Tan bugün Akdeniz kıyılarında dolaşıyor. İtalya’dan Agliata, kuru ekmekle yapılan, kimi zaman ceviz ya da bademle zenginleştirilen bir sarımsak sosu. Fransa’da Aioli, sarımsak püresi ve sirkeye yağın eklenmesiyle hazırlanıyor. Aynı sosun izlerine İspanya ve Yunanistan'da da rastlamak mümkün. Hatta Yunan mutfağında bazen içine az miktarda haşlanmış patates de katılıyor. Bir tutam tarih biraz da tarif.

Aylin Öney Tan ile bu kez rotamız Lübnan mutfağı. Bol sarımsaklı, yumurtasız ama mayonezi andıran bir sosu öğreniyoruz: Toum. Arapça'da “sarımsak” anlamına gelen bu klasik karışım, sadece sarımsak, tuz, yağ ve limon suyuyla hazırlanıyor. Basit ama etkili. Bir tutam tarih biraz da tarif

Aylin Öney Tan bugün İtalya’dan gremolata tarifi veriyor: İnce doğranmış maydanoz, bol limon kabuğu rendesi, küçük doğranmış sarımsakla yapılan kuru bir karışım. Kuzey Afrika’dan önerdiği tarifse chermoula (şermola): Sarımsak, kimyon, ince kıyılmış kişniş, zeytinyağı, limon ve tuzla hazırlanıyor. Genellikle sıcak tabaklara ferahlık katmak için kullanılıyor. Güney Amerika’da ise chimichurri verde: Maydanoz, sarımsak, acı kırmızı biber, zeytinyağı, limon ve kekik karışımı ile oluşturuluyor. Bir tutam tarih biraz da tarif