Brassagem Forte

É do bem ou do mal? Dependendo do estilo, os dois. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Fenólico! Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!) [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de … Continue lendo "Será que deu ruim #5 ? Fenólico" The post Será que deu ruim #5 ? Fenólico appeared first on Brassagem Forte.

Por essa o Henrique não estava esperando, o Estevão tem muito afeto por esse estilo. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar de um estilo novo da escola americana, ouvir que o Estevão também faz promessas (e não cumpre) e ter a prova definitiva de ele não assiste televisão. … Continue lendo "#69 – Brassando com Estilo: American Amber Ale" The post #69 – Brassando com Estilo: American Amber Ale appeared first on Brassagem Forte.

Tem cheiro de vômito de bebê? Siga a mesma máxima do cheiro de morte. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Butírico! [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto) [livro] How to Brew – John Palmer [livro] Brewing Better Beer – … Continue lendo "Será que deu ruim #4 ? Butírico" The post Será que deu ruim #4 ? Butírico appeared first on Brassagem Forte.

Qual o estilo mais sem prestigio do mundo? Estariam os dadinhos de volta? É o fim das piadas do Boaventura? Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos para o Volume 5 de Perguntas e Respostas! [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto) [livro] … Continue lendo "#68 – Perguntas e Respostas Vol.5" The post #68 – Perguntas e Respostas Vol.5 appeared first on Brassagem Forte.

Lightstruck, skunk, atingido por luz, gambá ou perfume do Pepe le Pew? Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Lightstruck! [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto) [livro] How to Brew – John Palmer [livro] Brewing Better Beer – Gordon Strong … Continue lendo "Será que deu ruim #3 ? Lightstruck" The post Será que deu ruim #3 ? Lightstruck appeared first on Brassagem Forte.

“Quanto mais eu estudo sobre Porters e Stouts, menos eu sei.” Boaventura, Henrique – 2020. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos direto para o Reino Unido falar sobre o estilo que vem evoluindo ao longo dos últimos séculos, escutar sobre os desejos sórdidos de cervejas dos hosts e entender … Continue lendo "#67 – Brassando com Estilo: Irish Stout" The post #67 – Brassando com Estilo: Irish Stout appeared first on Brassagem Forte.

Como diz o Henrique, tudo é culpa das IPAs, ou das cervejas com couve. Com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre Gramíneo! [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no carrinho para ganhar 10% de desconto) [livro] How to Brew – John Palmer [livro] Brewing Better Beer – … Continue lendo "Será que deu ruim #2 ? Gramíneo" The post Será que deu ruim #2 ? Gramíneo appeared first on Brassagem Forte.

No canto esquerdo, com toda a experiência de anos de mercado, um pouco fora de forma temos o Beersmith. No canto direito, estreando no ringue, no auge da sua forma, temos o Brewfather. Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos pronunciar corretamente os estrangeirismos, ouvir o Chittó tirar … Continue lendo "#66 – Brewfather: Enfim um desafiante para o Beersmith?" The post #66 – Brewfather: Enfim um desafiante para o Beersmith? appeared first on Brassagem Forte.

Vocês tanto pediram programas semanais que demos o nosso jeito. Esse será um programa intermediário entre os que vocês já estão acostumados, um pouco mais curto, com menos besteira (mas com todas as piadas ruins de sempre). No primeiro episódio episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos falar sobre … Continue lendo "Será que deu ruim #1 ? Diacetil" The post Será que deu ruim #1 ? Diacetil appeared first on Brassagem Forte.

Seria Napoleão Bonaparte o responsável por esse podcast existir? Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos ver uma competição acirrada de piadas ruins, entender como Napoleão fez uma “Reforma Agrária” na Bélgica e como foi ele o responsável por estarmos aqui fazendo esse podcast! Vamos falar sobre Belgian … Continue lendo "#65 – Brassando com Estilo: Belgian Tripel" The post #65 – Brassando com Estilo: Belgian Tripel appeared first on Brassagem Forte.

Praticamente unanimidade nas manhãs (tardes, tardes, madrugadas) do Brasileiro, mas ainda engatinhando nos copos dos bares. Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos ter um campeonato de piadas ruins, descobrir mais um hobby caro, nos perguntar o que raios é uma Golden Stout e mostrar que o programa … Continue lendo "#64 – Café não costuma falhar" The post #64 – Café não costuma falhar appeared first on Brassagem Forte.

Uma cerveja histórica, de trigo, com alta drinkability e acima de tudo: defumada. Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos mergulhar em um estilo histórico, retirado do esquecimento pelas mãos dos maiores cervejeiros: os caseiros! Vamos falar sobre Piwo Grodziskie! [livros] Editora Krater (use o código brassagemforte no … Continue lendo "#63 – Brassando com Estilo: Piwo Grodziskie" The post #63 – Brassando com Estilo: Piwo Grodziskie appeared first on Brassagem Forte.

Diga-nos como resfria teu mosto que diremos quem tu és! Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos acompanhar a evolução dos métodos de resfriamento, entender porque odiamos trocador de placas e declamar nosso amor por chillers de imersão. Vamos falar sobre Resfriamento de Mosto! [livros] Editora Krater (use … Continue lendo "#62 – Fica Frio!" The post #62 – Fica Frio! appeared first on Brassagem Forte.

Nós sabemos: o prestígio passou longe. Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Levteck e da Editora Krater, vamos discutir o porque desse estilo existir, ter amostras de um Chittó sonoplasta e ouvir o Boaventura proclamar a frase “Esse estilo não tem prestígio” (ou não). Vamos falar Bière de Garde! [livros] Editora Krater (use … Continue lendo "#61 – Brassando com Estilo: Bière de Garde" The post #61 – Brassando com Estilo: Bière de Garde appeared first on Brassagem Forte.

É com imenso prazer que trazemos a vocês o primeiro entrevistado do Brassagem Forte: Baruffa da Overhop! Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa e da Levteck, vamos ouvir as história dessa cervejaria internacional, saber qual dos host do Brassagem Forte o Baruffa prefere e entender que jamais, sobre hipótese alguma, devemos elogiar o Chittó. … Continue lendo "#60 – De frente com o Brassagem Forte: Baruffa" The post #60 – De frente com o Brassagem Forte: Baruffa appeared first on Brassagem Forte.

Só existe uma maneira de pronunciar esse estilo e não é a que ouvimos nos bares. Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa e da Levteck, vamos praguejar o uso de maltes caramelo, tretar forte com IPA vs. NEIPA e descobrir que um dos hosts tem futuro na carreira de locutor. Vamos falar American IPA! … Continue lendo "#59 – Brassando com Estilo: American IPA" The post #59 – Brassando com Estilo: American IPA appeared first on Brassagem Forte.

Chegamos naquele fim de ciclo em que tentamos de alguma forma não criar mais confusão na cabeça dos ouvintes. … e falhamos (ou não). Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa e da Levteck, vamos para o Volume 4 de Perguntas e Respostas! Viu que agora temos um Apoia.se e PicPay? Se você em algum … Continue lendo "#58 – Perguntas e Respostas Vol.4" The post #58 – Perguntas e Respostas Vol.4 appeared first on Brassagem Forte.

Saindo da Inglaterra e navegando até as partes mais geladas da Europa e Ásia. Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa e da Levteck, vamos entender como um um estilo tomou rumos próprios depois de viajar pelo Mar Báltico, divagar sobre Stouts vs. Porters, entender o que é dislexia e mais uma vez falhar em … Continue lendo "#57 – Brassando com Estilo: Baltic Porter" The post #57 – Brassando com Estilo: Baltic Porter appeared first on Brassagem Forte.

Chega um momento que receita pronta de cerveja já não dá mais a mesma adrenalina e queremos fazer a nossa. Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa e da Levteck, abrimos os alfarrábios cervejeiros buscando os melhores caminhos a se seguir quando estamos dando esse passo no mundo cervejeiro e querendo criar nossa própria receita. … Continue lendo "#56 – Receita boa é receita copiada" The post #56 – Receita boa é receita copiada appeared first on Brassagem Forte.

Biscoito Champanhe se parece exatamente com o que ? Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa e da Levteck, vestimos nossos Kilts, questionamos de leve o BJCP, contamos a história de um escocês que fez cerveja na Antártida e mais uma vez temos Chittó falando mal de um estilo. Vamos falar de Scottish Light! [livro] … Continue lendo "#55 – Brassando com Estilo: Scottish Light" The post #55 – Brassando com Estilo: Scottish Light appeared first on Brassagem Forte.