Destinado aos alunos dos cursos de Engenharia de Alimentos e de Nutrição, este livro apresenta uma série de experimentos envolvendo alimentos e pretende mostrar que não são...
Compromissos da Rede Jesuíta com a educação básica, Os - Vol. 1
A obra apresenta os primeiros artigos frutos de experiências e estudos de líderes da Rede Jesuíta de Educação, RJE, que concluíram o Programa de Pós-Graduação em Gestão...
Das Pedras Aos Lambrequins
Esta obra analisa a preservação do patrimônio arquitetônico e urbano no Rio Grande do Sul do século XX, verificando a evolução dos valores atribuídos aos bens tombados e...
Compromissos da Rede Jesuíta com a educação básica, Os - Vol. 2
Esta obra resultou da parceria preexistente entre a Rede Jesuíta de Educação, RJE, e o Programa de Pós-Graduação em Gestão Educacional da UNISINOS – Mestrado...
Problemas de metafísica
O livro destina-se não só a estudantes de graduação e pós-graduação em filosofia, mas também a ser compulsado por pós-graduados ou mesmo por pessoas curiosas com...
Idadismo
Palavra pouco usada, idadismo indica uma prática condenável. Racismo e sexismo conotam, respectivamente, preconceito para com a raça ou sexo de indivíduo ou grupo de...
Manual prático de Microbiologia clínica
Manual com recomendações sobre procedimentos de pesquisadores em laboratório de microbiologia, bem como com indicações de boas práticas em pesquisas específicas.
