Sinopsis
Disfruta en GastroLab las mejores recetas, consejos, anécdotas y secretos de Ana Martorell, una de las chefs más reconocidas de nuestro país por El Heraldo Radio.
Episodios
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![Auténtico sabor mexicano: Receta para preparar un mole de olla]()
Auténtico sabor mexicano: Receta para preparar un mole de olla
08/02/2020 Duración: 25minLa chef Ana Martorell dio a conocer la receta para preparar un delicioso mole olla de una manera fácil y rápida See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![Tamales caseros para celebrar el Día de la Candelaria]()
Tamales caseros para celebrar el Día de la Candelaria
01/02/2020 Duración: 25minMañana es el Día de la Candelaria y la chef Ana Martorell, en México lindo y ¡bien rico!, explicó a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada la razón de esta tradición. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![¡Rica y calienta! Prepara un deliciosa birria de res]()
¡Rica y calienta! Prepara un deliciosa birria de res
25/01/2020 Duración: 25minEn esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, explicó a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico! el origen del tradicional mole. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![Maíz: ingrediente principal de la gastronomía mexicana]()
Maíz: ingrediente principal de la gastronomía mexicana
18/01/2020 Duración: 25minEn esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, explicó junto a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico! la tradicional milpa. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![¿Tienes frío? Aprende a preparar un tradicional café de olla]()
¿Tienes frío? Aprende a preparar un tradicional café de olla
11/01/2020 Duración: 25minEn esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, explicó junto a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico!, la tradición del llamado Guadalupe-Reyes. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![Tradicional Rosca de Reyes para compartir en familia]()
Tradicional Rosca de Reyes para compartir en familia
04/01/2020 Duración: 25minEn esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico!, habló del cacao, ingrediente principal para el chocolate caliente. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![Cena de Año Nuevo: Receta para preparar un delicioso Pavo]()
Cena de Año Nuevo: Receta para preparar un delicioso Pavo
28/12/2019 Duración: 26minLa chef Ana Martorell dio a conocer una receta sencilla para preparar el pavo y disfrutar junto a tu familia. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![¡Disfruta de unos romeritos con mole esta Navidad! Conoce la receta tradicional]()
¡Disfruta de unos romeritos con mole esta Navidad! Conoce la receta tradicional
21/12/2019 Duración: 26minEn esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico!, habló de los tradicionales romeritos. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![¡Se acerca la Navidad! Aprende a preparar un exquisito bacalao]()
¡Se acerca la Navidad! Aprende a preparar un exquisito bacalao
14/12/2019 Duración: 25minLa chef Ana Martorell y el el coro Arroz con Frijoles dio a conocer la receta para hacer un bacalao esta Navidad o Año Nuevo See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![Ponche Navideño, deliciosa bebida caliente para diciembre]()
Ponche Navideño, deliciosa bebida caliente para diciembre
07/12/2019 Duración: 26minEn esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico!, dio a conocer que los escamoles son un producto gourmet, debido a que su recolección no es fácil pues se hace solo una vez al año. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![Receta de pie de calabaza para celebrar el Día de Acción de Gracias]()
Receta de pie de calabaza para celebrar el Día de Acción de Gracias
30/11/2019 Duración: 27minEn esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico! habló de la creación de las crujientes tostadas.Esta vez el coro Arroz con Frijoles deleitó a los radioescuchas con la receta para preparar un delicioso pie de calabaza realizado durante el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos. Para ello se necesita lo siguiente: See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![Comida Tex-Mex no es una mala copia de la gastronomía mexicana]()
Comida Tex-Mex no es una mala copia de la gastronomía mexicana
23/11/2019 Duración: 28minEn esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico! dio a conocer que la comida Tex-Mex es una combinación entre la comida de Estados Unidos y México. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![Revolución Mexicana: los insectos se vuelven parte fundamental de la alimentación]()
Revolución Mexicana: los insectos se vuelven parte fundamental de la alimentación
16/11/2019 Duración: 27minAnte la próxima celebración de la Revolución Mexicana, en esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, acompañada de Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, recordó en México lindo y ¡bien rico! los platillos se crearon en esta época de guerra. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![Indonesia tiene el café más caro del mundo ¡No creerás cómo se prepara!]()
Indonesia tiene el café más caro del mundo ¡No creerás cómo se prepara!
09/11/2019 Duración: 27minLa chef Ana Martorell dijo en GastroLab que este café cuesta unos cuesta 90 euros, es decir mil 895 pesos mexicanos aproximadamente See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![Pan de Muerto: una receta tradicional y muy deliciosa]()
Pan de Muerto: una receta tradicional y muy deliciosa
02/11/2019 Duración: 27minComo parte de la celebración del Día de Muertos, en esta emisión de Gastrolab, la chef Ana Martorell se puedo de manteles largos y junto a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, enseñó la receta para hacer un tradicional Pan de Muerto. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![Calaveritas de azúcar: un regalo ancestral del Día de Muertos]()
Calaveritas de azúcar: un regalo ancestral del Día de Muertos
26/10/2019 Duración: 27minEn esta emisión de Gastrolab, la chef Ana Martorell junto a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, hablamos en México lindo y ¡bien rico!, sobre las deliciosas calaveritas de azúcar. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![Utensilios prehispánicos le dan su sabor particular a la gastronomía mexicana]()
Utensilios prehispánicos le dan su sabor particular a la gastronomía mexicana
19/10/2019 Duración: 26minSee acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![Gastronomía mexicana producto del mestizaje]()
Gastronomía mexicana producto del mestizaje
14/10/2019 Duración: 27minLa chef Ana Martorell recordó que debido a la conquista se hizo un intercambio de ingredientes los cuales permitieron que la gastronomía mexicana sea Patrimonio Inmaterial de la Humanidad See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
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![México lindo y bien rico: conoce la historia del pan de muerto]()
México lindo y bien rico: conoce la historia del pan de muerto
06/10/2019 Duración: 26minCuando llegan los meses de octubre y noviembre, más de un mexicano brinca de emoción y se la hace agua a la boca con el arribo del delicioso pan de muerto a todas las panaderías See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
