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Programme en Français avec de recommandations pour visiter Minorque sans gluten. Programa en Francés ofreciendo recomendaciones para visitar Menorca sin Gluten.

Se dice en alemán: No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten. Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan. Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina. He says in German: I cannot eat anything with wheat as it has gluten. I have the coeliac disease and I become ill with just a crumb of bread. This includes sauces, soups and cooked dishes with flour. Il dit en alemand: Je ne peux pas manger absolument rien du blé, car il contient du gluten. Je suis coeliaque et je tombe malade avec une simple miette de pain. Cela comprend les sauces, les soupes et les plats cuisinés avec de la farine.

Se dice en chino: No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten. Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan. Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina. She says in chinese: I cannot eat anything with wheat as it has gluten. I have the coeliac disease and I become ill with just a crumb of bread. This includes sauces, soups and cooked dishes with flour. Elle dit en chinois: Je ne peux pas manger absolument rien du blé, car il contient du gluten. Je suis coeliaque et je tombe malade avec une simple miette de pain. Cela comprend les sauces, les soupes et les plats cuisinés avec de la farine.

Não posso comer absolutamente nada de trigo, pois contém glúten. Sou celíaco e com uma simples migalha de pão eu fico doente. Isso incluem sopas, molhos e comida feita com farinha. traducción: No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten. Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan. Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina.

Se dice en japonés: No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten. Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan. Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina. She says in Japanese: I cannot eat anything with wheat as it has gluten. I have the coeliac disease and I become ill with just a crumb of bread. This includes sauces, soups and cooked dishes with flour. Elle dit en japonais: Je ne peux pas manger absolument rien du blé, car il contient du gluten. Je suis coeliaque et je tombe malade avec une simple miette de pain. Cela comprend les sauces, les soupes et les plats cuisinés avec de la farine.

No puc menjar absolutament gens de blat, ja que té gluten. Som celíac em pos malalt amb una busca de pa. Lo mateix amb salses, sopes i plats cuinats que contenen farina. Español No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten. Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan. Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina. Inglés: I cannot eat anything with wheat as it has gluten. I have the coeliac disease and I become ill with just a crumb of bread. This includes sauces, soups and cooked dishes with flour. descarga para imprimir Francés: Je ne peux pas manger absolument rien du blé, car il contient du gluten. Je suis coeliaque et je tombe malade avec une simple miette de pain. Cela comprend les sauces, les soupes et les plats cuisinés avec de la farine.

Español No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten. Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan. Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina. Inglés: I cannot eat anything with wheat as it has gluten. I have the coeliac disease and I become ill with just a crumb of bread. This includes sauces, soups and cooked dishes with flour. descarga para imprimir Francés: Je ne peux pas manger absolument rien du blé, car il contient du gluten. Je suis coeliaque et je tombe malade avec une simple miette de pain. Cela comprend les sauces, les soupes et les plats cuisinés avec de la farine.

Español No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten. Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan. Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina. Inglés: I cannot eat anything with wheat as it has gluten. I have the coeliac disease and I become ill with just a crumb of bread. This includes sauces, soups and cooked dishes with flour. descarga para imprimir Francés: Je ne peux pas manger absolument rien du blé, car il contient du gluten. Je suis coeliaque et je tombe malade avec une simple miette de pain. Cela comprend les sauces, les soupes et les plats cuisinés avec de la farine.

Se dice en árabe: No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten. Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan. Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina. He says in Arab: I cannot eat anything with wheat as it has gluten. I have the coeliac disease and I become ill with just a crumb of bread. This includes sauces, soups and cooked dishes with flour. Il dit en arabe: Je ne peux pas manger absolument rien du blé, car il contient du gluten. Je suis coeliaque et je tombe malade avec une simple miette de pain. Cela comprend les sauces, les soupes et les plats cuisinés avec de la farine.

A mediados de los años 90 fue diagnosticada Lidia, con dos años, la primera celíaca de Menorca. Desde Ferreries, su madre Irene tuvo que salir adelante frente a una enfermedad desconocida en aquella época y cuando era muy difícil encontrar productos sin gluten. Irene dio a conocer la dieta sin gluten y gracias a ella en Ferreries todavía tenemos dos establecimientos especializados en comida para celíacos. Uno de ellos es "Lluís Febrer, pastisseria artesana". En este programa Lluís nos explica su experiencia como maestro artesano experto en productos sin gluten.

Non posso assolutamente mangiare grano perché contiene glutine. Sono celiaco e mi sento male anche solo con una mollica di pane. Lo stesso vale per salse, minestre e tutti quei piatti cucinati con farina di grano. traducción: No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten. Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan. Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina.

En este episodio podéis escuchar como he montado las grabaciones que he ido haciendo sobre la marcha en el viaje explicando lo que iba comiendo. Nuestra ruta desde Menorca fue: Barcelona, Fez, Meknès, Rabat, Xuaen, Fez y Barcelona de nuevo. En el blog tenéis escrito en árabe lo siguiente por si os puede ayudar llevarlo impreso: "No puedo comer absolutamente nada de trigo ya que tiene gluten. Soy celiaco y enfermo con una simple miga de pan. Esto incluye salsas, sopas y platos cocinados con harina."

En este episodio os relato las comidas que he hecho en Italia viajando con mis hijos Stefan y Héctor. También nos han acompañado mi amigo Toni con sus hijos Marc y Telma. Todos ellos en algún momento nos dan sus impresiones. Además, los niños se inventaron una canción que nos cantan. En el viaje volamos a Palma y desde allí con nuestros amigos llegamos a Bolonia. De allí pillamos tren a Venecia dónde estuvimos 3 días en el albergue Generator y paseando en Vaporettos. Además del centro pudimos ver el Lido, Murano y Burano. De Venecia fuimos en tren a Padua y Vicenza. Allí dormimos y alquilamos un coche por 3 días que nos permitió ir hasta Tento, Lago di Garda y llegar de nuevo a Bolonia para regresar.

Audio para poner a un camarero cuando no se habla en español. Se le pide comida sin gluten y se le explica lo que es. Audio in Spanish to be played to a waiter when you don't know Spanish and have problems to explain that you are celiac and you have to eat gluten-free. Explication pour le serveur en Espagnol.

Podcast about the gluten-free diet travelling to Spain. If you are celiac, Bentley and Kico help you to how to find restaurants and food. You can see the main Associacions that provide you information: www.celiacscatalunya.org www.celiacos.org www.celiacosmadrid.org Main chains where you can find gluten free food: (maybe in not all their restaurants) Mc Donalds Burguer King pans and company Telepizza Pizzeria Pippos More information at the blog: http://www.00gluten.com/2019/04/00gluten-world-spain-por-el-mundo.html

Charla de Kico Borrás en el IES Joan Ramis i Ramis (sala de actos) dentro del marco de una Jornada de Salud. Presentación para alumnos de ESO y profesores interesados. Abierta al público. Se trata la enfermedad celíaca, síntomas, el gluten, alimentos que lo contienen, etc. Presentación disponible en el Blog:

Hablamos con Nefer Maldonado, de Nefercookies. Nos explican cómo vive una celíaca en Venezuela, como llevan allí el diagnóstico de la enfermedad, su negocio de comida sin gluten y los talleres de cocina virtual que está organizando. Además nos regala dos recetas venezolanas para probar en casa. Gracias por aceptar nuestra llamada y saludos desde España a todos los venezolanos que nos escuchen.

Hablamos con la sicóloga del ámbito clínico Elena Monserrat, que colabora con la Asociació Celiacs de Catalunya haciendo talleres y formaciones para socios. Nos explica cómo podemos ayudar a niños celíacos a sentirse mejor y también a los adultos para no caer en la fustración. Gracias a Elena y también a las personas que nos han mandado sus preguntas a la sicóloga

En este episodio hablamos con Nuria, de 14 años y celíaca desde hace 10. Su madre Yolanda también está también con nosotros para completar la charla de hoy. Su experiencia puede ayudar a niños y adolescentes que se encuentren en su situación. Después de la entrevista nos comemos un pan tostado con queso, chorizo y sobrasada. Dejamos el micro encendido para haceros compañía mientras queráis.

Elena Mora y Josep Brosa, de la Associació Celíacs de Catalunya, hablan con nosotros durante una visita a Restaurantes de Menorca. Nos comentan aspectos de la certificación para dar confianza a los celíacos. Ya habíamos hablado con Elena en el episodio 2x6. Muchas gracias por atendernos nuevamente