Feinschmeckertouren – Der Reise- Und Genusspodcast Mit Betina Fischer Und Burkhard Siebert

„Wenn´s niemand mehr macht und allen zu aufwendig ist, dann machen wir´s!“ – das ist eine Leitlinie in der Küchenphilosophie von Fabio Daneluzzi. Der junge Küchenchef führt gemeinsam mit seiner Frau Erika Kuntz deren Familientradition im 4-Sterne-Superior-Hotel-Restaurant „Krone“ fort und ist aus dem Stand auf #64 unter den 100 besten Köchen Deutschland eingestiegen. Heute folgt der 2. Teil unseres Interviews mit dem quirligen jungen Gastro-Ehepaar aus der sonnigen Südpfalz! Du hörst: welche Küchenphilosophie dich auf den Tellern erwartet (wie uns das Menü geschmeckt hat, kannst du live aus dem Restaurant in unserer Podcastfolge 192 hören!) ob mehr Handwerkszeug, mehr Kunst oder eine Kombination aus beidem für die tollen Kreationen Voraussetzung ist und woher neue Inspirationen für neue Rezepte kommen die Philosophie Im Weinkeller und wie die Sommelière Erika Kuntz das breitgefächerte Publikum in Sachen Wein berät Tipps für Winzerbesuche und zum sonstigen breiten Angebot für schöne Tage in der Pfalz Die Phil