Hälsosant

Sanna Törsleff Berglund berättar om vad som händer i kroppen när vi äter gluten men också att det inte endast är gluten i sädeskornet som påverkar, det finns en hel del annat! Det här pratade vi om: • Vad skillnaden är på celiaki, allergi, intolerans och överkänslighet • Vad som händer i kroppen när vi äter gluten • Kan man utesluta känslighet mot sädeskorn även om man testerna visar negativt? • Det finns mycket mer saker än gluten i ett sädeskorn som påverkar oss!! • Vad är FODMAPS? • Vad ATI är och hur det spelar roll i inflammation • Non Celiac Gluten Censitivity är accepterat inom skolmedicinen • Är det ngn idé att testa sig för antikroppar? • Varför är det många som inte känner effekt på en glutenfri diet? • De fyra R:en. Remove, Replace, Repair, Reinoculate