Ntvradyo

#AcıTatlıMayhoş Aylin Öney Tan bu hafta bizi patates salatasının izinde bir kültürel ve tarihî yolculuğa çıkarıyor. Güney Amerika’dan Avrupa’ya gelen patates, İrlanda’da kıtlığa, İskandinavya’da yaz kutlamalarına, Almanya’da geleneklere karışıyor. Peki, ekinoks günü neden taze patatesle yapılmış bir salata yeniyor? İngiliz yazarlar dokusundan bahsederken sirke, turşu ve salatalık nasıl devreye giriyor? Rus salatasından skordaliaya, ülkeden ülkeye değişen patates salatalarının ardındaki hikâyeleri keşfediyoruz.