Mans

El Carnaval té la imatge que té, i la ploma, la samba i els sambòdroms s'imposen com a imatge a molts llocs. Però tenim maneres molt pròpies de viure el Carnaval: les batalles festives, per exemple, o els àpats i ranxos històrics. Avui parlem de què són les enfarinades i de com en el país es mantenen sopes de recepta centenària i caire popular. I obrim temporada de Passions, perquè quan arriba la Quaresma, la Setmana Santa ja ha posat el comptador enrere de les set setmanes que queden.