El Podcast De Jana Fernández

¿Tienes idea del impacto que tiene la calidad del sueño, la duración y nuestros horarios de descanso sobre cómo comemos y cuánto comemos? ¿Alguna vez te has pregunto si la privación de sueño y el tener horarios de descanso poco regulares puede tener un impacto negativo en el sobrepeso y la obesidad? Pues ya te adelanto que qué comes y cuándo comes influye de forma determinante en tu sueño, y viceversa, la calidad de tu descanso influye en las decisiones que tomas a la hora de sentarte a la mesa. Para hablar de todo esto y de uno de los enemigos de nuestro sueño, el eating jet lag, que es la diferencia en los horarios de las comidas entre los días laborables y los festivos, cuento hoy en el podcats con la Dra. María Izquierdo-Pulido, farmacéutica y dietista-nutricionista, Catedrática de nutrición, y Directora del Departamento de Nutrición, ciencias de la alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona.