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第495回インタビュー企画(姥一)「くら寿司USAのCEOが明かす!アメリカでの飲食店成功の軌跡」

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Sinopsis

今日のエピソードでは、私の元生徒であり親しい友人でもある姥一さんをお迎えします。現在、くら寿司USAの社長兼CEOを務める姥さんと初めて出会ったのは、彼がカリフォルニア州アーバインにくら寿司の1号店をオープンしたばかりの時でした。現在では、64店舗に拡大し、さらに9店舗をオープンする予定です。今回のトークでは、彼が私の英会話学校で過ごした思い出、アメリカで日本食チェーン店を成功させるまでの道のり、そしてその過程で直面した困難や日本人のお客様からの興味深い意見などについて掘り下げていきます。また、日米の人材配置や管理の文化的な違いや、経営者にとっての英語の役割についての彼の考え、勉強と経営をどのように両立させたかについても触れます。気づきと懐かしさに満ちた対談は、ビジネスや自己成長に関心のあるすべての人に活気や希望を与えてくれるでしょう。要約 → hapaeikaiwa.com/podcast495タイムスタンプ02:21 Ubaさんの経歴とJunの生徒になったきっかけ10:26 BYBでの思い出は?どんなレッスンをしてた?15:55 なぜアメリカで回転寿司の店をやろうと思った?20:17 くら寿司USAはなぜ定着したのか32:29 Ubaさんが個人的に直面した課題と解決策41:35 1号店のオープンで思い知った日本との違い44:40 アメリカの従業員の強みと、うまく付きあうコツ51:34 効率的に英語力をのばしたマインドセットとは?59:15 話せるのになぜ通訳を使うの?1:05:29 ビジネスで海外進出したい人へのアドバイス1:09:43 Ubaさんの今後の目標は?【Hapa英会話 Podcast Plus】Podcast Plusは新しいHapa 英会話のサービスで、このポッドキャストをより効果的かつ効率的に学習できるプラットフォームです。 Podcast Plusには、エピソード全体の英語と日本語のスクリプト、英語のみの音声ファイル、個別再生用の音声ファイル、そしてフルバージョンのLive Conversationなどが含まれています。 初月無料でお試しいただけますので、ぜひご活用ください。 Podcast Plusの詳細については、Hapa 英会話のブログをご覧ください。詳細はこちら → hapaeikaiwa.com/?p=23116【Hapa Buddies】仲間と一緒に実践で使える英語を身