Cbn Sabores - Rusty Marcellini

Muitos restaurantes tradicionais tem seus itens "clássicos", mas sempre, em algum momento, esse cardápio pode ser atualizado. Rusty Marcellini fala sobre a atualização de restaurantes de BH. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre a história da cozinha mineira e a relação com a gastronomia típica do estado. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Como identificar um bom serviço? O que define a qualidade do serviço de um restaurante? Rusty Marcellini fala sobre isso em Belo Horizonte. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Pensando na ambientação dos estabelecimentos gastronômicos, Rusty Marcellini dá algumas dicas de novos restaurantes na cidade. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre as novas casas gastronômicas que abriram em BH e a importância de uma ambientação adequada que comunique com a proposta do cardápio. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Diretamente da cidade de Pardinho, no interior de São Paulo, Rusty Marcelli fala da queijaria de mesmo nome, a primeira a conquista o selo SIF, Serviço de Inspeção Federal. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini está mais uma vez na estrada e, desta vez, traz descobertas gastronômicas diretamente do interior de São Paulo. Ele fala sobre Holambra, a cidade dos holandeses no Brasil, que vai muito além das flores e guarda sabores da culinária dos Países Baixos. Além disso, explora o crescimento das queijarias paulistas, que vêm ganhando destaque com produções artesanais de alta qualidade. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Como o preparo desse ingrediente tão comum pode interferir no sabor de pratos do dia a dia. Rusty Marcellini dá dicas de bons lugares em BH para pedir pratos feitos com ovos. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Os ovos, alimento versátil, estão com o preço em alta. Por isso, Rusty Marcellini dá dicas para escolher melhor o produto, como sempre se atentar à fabricação e não ao vencimento. Ele também explica a diferença entre os tipos de ovo, como orgânicos ou de galinhas soltas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini descreve o que compõe um bom Prato Feito, explica as diferenças entre o Menu Executivo e dá dicas de cinco lugares para experimentar em Belo Horizonte Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Em meio a uma nova onda de calor, Rusty Marcellini fala sobre as diferenças entre os tipos de sorvete e dá dicas para se refrescar. Ele também relembra outras tendências como chup-chup, paleta mexicana e frozen yogurt. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Rusty Marcellini fala sobre pratos icônicos de Belo Horizonte que tornaram restaurantes famosos na cidade. Ouvintes participaram falando de pratos marcantes de BH. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Depois de uma temporada em um navio, Rusty Marcellini conta suas impressões sobre as refeições na embarcação. A temporada de cruzeiros no país começou em novembro e vai até abril. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Continuando a conversa com ouvintes, Rusty Marcellini revisita a história de BH e busca estabelecimentos que deixaram saudade e outros que resistem há muitas décadas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices