As Manchas Culinárias No Brasil O Sertão E Sua Culinária

As Manchas Culinárias No Brasil & O Sertão E Sua Culinária

  • Autor: Edições Tapioca
  • Editor: Edições Tapioca
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Sinopsis

"Três regiões culinárias destacam-se hoje no Brasil: a Baiana, a Nordestina e a Mineira. Na longa história nacional, este "gosto sertanejo" só adquiriu cidadania nos grandes centros urbanos onde é marcante a população de migrantes nordestinos.

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